自制三色芋圆

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想吃就自己来

用料

自制三色芋圆的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟压成泥

步骤 2

加入150克的木薯粉,木薯粉根据你南瓜的量多少加,选择多次少量的加入也可以

步骤 3

弄成团

步骤 4

拿出一小块搓成条

步骤 5

用切板切成一小段,再撒点木薯粉上去摇一下,防止粘

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步骤 6
步骤 6

番薯叶4-5片,用搅拌机番薯叶加水一起搅拌均匀,倒入锅中烧开

步骤 7

100克的木薯粉,倒入汁液,少量多次的倒

步骤 8

弄成絮状

步骤 9

揉搓成团

步骤 10

也是一样搓成一小条一小条的,切段,再撒点木薯粉搅拌一下防粘

步骤 11

白色的就比较简单,水烧开,50克木薯粉放入碗中,倒热水进去搅拌成絮状,搓成团

步骤 12

成条状切段

步骤 13

同样撒木薯粉搅拌防粘

步骤 14

最后放在一起一个保鲜袋

步骤 15

放入冰箱急冻室冷藏,想吃的时候再拿出来,这里的份量可以煮十几碗都不成问题了

自制三色芋圆的小贴士

弄木薯粉面团一定要热水,不然成团后容易爆裂 颜色可以根据自己喜欢的水果或者蔬菜来弄

菜谱创建时间:2022-06-16 10:25:58
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