西红柿划刀口用开水烫一下
去皮
切块备用
蘑菇切段
豆腐切块
调一碗料汁：一勺耗油
一勺生抽
一勺淀粉，适量盐和胡椒粉
半碗清水搅拌均匀
砂锅油热加入蒜末炒香
倒入西红柿丁
炒出汤汁
加入适量清水
加入豆腐
加入香菇
准备两个鸡蛋，打散
锅里水开加入蛋液
加入蛋液煮开
加入调好的酱料
再次煮开后加入葱花香菜
营养快速的汤就出锅啦！