首先你要有一个蛋糕，然后把吃剩的蛋糕的奶油全部刮到盆里冷藏，看奶油多少，搭配你的面粉跟蛋黄，如果奶油少就按蛋糕做法，把奶油最后加到蛋糕糊了搅拌，我的奶油多，就直接当打发的蛋清使用了
用做蛋糕糊的做法，把蛋黄留下，跟牛奶油糖混合好后把低筋面粉筛进去，然后Z字或者井字搅拌均匀，这个时候就要预热烤箱了，150℃设置30分钟
按照做蛋糕步骤，把奶油三分一跟蛋糕糊翻均匀，然后再把翻拌均匀的蛋糕糊倒进奶油里再搅拌均匀后，倒入烤盘
把烤盘高处落下振出气泡，放入预热好的烤箱里，150℃烤30分钟
烤好拿出来从高处震几下烤盘，然后晾凉
在蛋糕晾到温热的时候把蓝莓酱涂抹均匀或者不涂果酱，把蛋糕卷起来，切段，开吃吧！
我用的糖少是因为本身奶油打发的时候就有糖，我后面要在蛋糕上涂果酱不能做甜，所以用糖少，爱吃甜就多放 我蛋糕出来是红色是因为奶油红色素多，混合完奶油是粉色的，如果不想有颜色，就把奶油上带色素的奶油去掉就可以了 这款蛋糕卷，因为奶油本身是硬性打发的，所以做出来蛋糕不是宣软的，如果想卷好看，就烤的薄一点，厚了容易裂！