面粉倒入盆中，加温水和成絮状，揉能面团，盖盖醒面20分钟
西红柿买回洗净，去皮切丁，分成两份
鸡蛋炒散
葱切葱花
锅内烧油，油热倒入一半西红柿，不停翻炒
炒至出汤，加入糖盐
倒入炒好的鸡蛋，葱花
成出放凉，倒入剩下的西红柿丁，搅拌均匀
取出面，揉面擀皮，包饺子🥟
锅内烧水，水开下饺子，待饺子飘起，捞出开吃
1.西红柿去皮，切十字花刀，放入开水10秒，捞出过凉，很容易去皮 2.西红柿切丁后，好的大块的就着后加，切碎的出汤的先炒 3.糖盐调味，按个人喜欢添加 4.西红柿饺子容易熟易破，不宜长时间煮，飘起捞出