土豆洗净，切快蒸熟。
蒸好的土豆用料理棒打成泥。
放入黑胡椒、盐、火腿肠丁、淡奶油（没有加牛奶也可以）
搅拌均匀。
放入模具里，表面撒上马苏里拉芝士碎。
放入预热好的烤箱。上下火200度20分钟左右，表面金黄即可拿出。
加了淡奶油，口感更浓郁。