油热下鸡蛋 剪至两面金黄盛出备用
碗中放入一勺老抽，一勺耗油，半勺盐，少许糖，小半碗清水一起搅拌均匀备用
油热放入蒜末剁椒炒香
放入鸡蛋
放入之前调好的酱汁
煮两分钟收汁
撒上葱花出锅即可
就这样就可以了
调酱汁的时候放少许盐就可以了