超级好吃，赶紧学
青菜洗干净，用刀切好
准备一些葱花和蒜片，宽粉，丸子，鸡腿剁成块
鸡腿冷水下锅焯出血沫，这样可以去除鸡肉的腥味
焯好的鸡腿肉
锅中放油，油热下入郫县豆瓣酱和火锅底料
炒香
倒入鸡块翻炒
淋一点生抽，调一下味道和颜色
倒入葱花和蒜片继续翻炒
已经很香了
倒入清水，淹没过鸡肉，大火煮10分钟
10分钟后，鸡肉基本就熟了，下入宽粉
所有的配菜，如果感觉水少了，可以再加一点水，水开后，在煮5分钟就可以了
超级下饭，特别香～
丸子
嫩嫩的鸡腿
宽粉
赶紧试试吧！
出锅以前根据自己家的口味放盐