油，牛奶，蛋黄用糖，盐混合拌匀，加入蛋黄混合在一起，然后筛入低筋粉，搅拌至无颗粒
蛋清加入柠檬汁，糖分3次加入，打发至硬性发泡，取三分之一加入蛋黄混合物快速伴均，倒入剩下蛋白中翻拌均匀，倒入磨具
150度预热烤箱，150度烤30分钟，转165度再烤20分钟。