15分钟快手无油//味增丝瓜白玉菇荞麦汤面

先处理丝瓜。丝瓜刨皮，两头切掉，然后滚刀块切成块。

撒少许盐，均匀按摩下。

加水，把盐均匀调开，盐水浸泡，丝瓜不容易氧化发黑。

做个高汤，1/2汤面碗的清水在锅里烧开，加入1/3小勺味霸。小火慢慢调匀。

加入白玉菇，从盐水里沥出出丝瓜块放入锅中。小火烧到冒小泡泡。