准备好食材：蛤蜊肉（蛤蜊放清水里吐干净，再过热水剔出），嫩豆腐（不要切太小），腊肠（切小块），葱花、姜丝、小青菜（切碎）
首先锅中热油，倒入腊肠翻炒，再放入姜丝，再倒入蛤蜊肉，翻炒均匀
接着倒入适量料酒，加入足量开水。 开大火翻滚几分钟
加入胡椒粉调味，加入小青菜，再加嫩豆腐，翻滚两分钟，加入味精增鲜就可以出锅咯。
装入碗中，撒上葱花，就可以上桌咯
口感清淡不油腻，营养健康又好喝的蛤蜊蔬菜汤就完成啦。朋友们有空试试吧😘