准备好全部食材。 右上:碗中里放入切碎的小米辣、青线椒圈、白芝麻、辣椒粉【嗜辣朋友的用香辣的辣椒粉，不能吃辣的用不辣的辣椒粉这样有红彤彤的颜色即可】 右下:鸡胸肉洗净切薄片，加入姜丝、两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油腌制15分钟。 准备料汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一茶匙白糖混合搅匀备用。
油锅烧一勺热油浇在前面的右上的碗中； 再接着把准备好的料汁浇在右上这个碗中，搅拌均匀备用。
不粘锅中不用放油，将腌制好的鸡胸肉一片一片放锅中煎熟，盛出放盘中，撒上香菜 ‼️切记鸡胸肉片不要煎老了哟，要不口感吃起来就会比较柴。具体时间依个人切的鸡胸肉片厚薄以及大小来决定。 ㊙️㊙️如果现在是秋冬季节，做到此步骤时鸡胸肉片不要盛出锅，只需将步骤二准备好的酱汁全部倒入锅中，翻炒均匀即可出锅，美味家常就好了！
把步骤二混合好的酱汁全部浇在鸡胸肉片上，翻拌均匀，放冰箱冷藏即可享受美味。
开饭啦，我们要享用咯！