芒种“心之谷”-麦饭

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作者：美美一家888

芒种节气，它之所以得名芒种，是指在这个时候有芒的粮食作物，有的已经收获了，有的要开始播种了。收获的是什么粮食呢？是有芒的麦子。芒，就是麦穗上那根细细长长的尖刺，麦芒就是芒种的芒。芒种时收获的麦子，古人认为它是得四时之气的。因为这时的麦子是冬小麦，它是在深秋的时候播种，经过了一个冬天、一个春天的生长，在夏天收获。四个季节它都经历了，所以这样的麦子营养是最为丰富的。在芒种节气，我们可以用麦子来养心气，怎么养呢？就是吃麦饭。麦饭是用整粒的麦子煮的饭。麦子的麸皮和麦粒，它们都是有营养的，而且它们的营养是互相补充的。也就是说，整粒的麦子跟麦子磨成的面粉是有很大区别的。因此，芒种节气，麦饭跟咱们平时吃的面食的作用是大不一样的。为什么呢？因为麦饭养心的效果会更好，它带有麦子的麸皮。麸皮含有丰富的维生素B族，是可以营养神经的，还有止虚汗的功效。吃麦饭有什么好处呢？ 1、出虚汗、烦热中医讲，“汗为心之液”，如果一个人无缘无故地出虚汗，可能是心气虚了，可以吃麦饭，好好地滋养一下心气。特别是夏天的时候，有一些人，尤其是有些中老年女性，会感觉到烦热。什么叫烦热呢？不是真的气温很高，热得受不了，而是皮肤表面有一种热，然后会出一阵汗。在同样的气温下，旁边的人不这样，只有自己有这种现象，这就叫烦热。这种烦热其实是心气虚的一种表现，这种人就适合常吃麦饭。 2、儿童注意力不集中有的小孩子总是坐不住、注意力不集中。这样的体质，平时家里吃米饭时，加点麦子进去，会有好处。