焦糖奶油咖啡核桃小吐司（个人记录用）

面团打至光滑细腻。

核桃处理过后，掰成小块，均匀切拌进面团。

室温27度左右发至2到2.5倍。

面团均匀分割成两份，滚圆。 室温27度左右松弛20分钟。 一次擀卷入盒。 （图示为2倍量面团）

32度发酵60分钟，大约九分满，剪刀剪口，挤黄油。 EAT风炉165度20到25分钟。

闻着挺香的。