菠萝或凤梨三分之一处切半，划十字刀后掏出备用 鲜虾去头去虾线剥出虾仁切丁 培根肉切小片 洋葱、胡萝卜切丁， 玉米粒适量，备用
鸡蛋炒碎备用
炒至过程没有拍照 1.先把隔夜米饭炒香成分散米粒，盛出备用 2.将备好的，洋葱胡萝卜培根玉米粒锅内热油爆香 3.倒入米饭 4.加入料汁：生抽两勺，鱼露一勺，胡椒粉适量，咖喱一小块，或咖喱粉一勺，炒匀
出锅，摆盘
招待客人很给面，被一致好评，安利的好饭