『燕麦玉米蛋糕』—— 无糖油烘焙

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最传统的燕麦片,碎碎的能热水泡熟那种~ 最传统的玉米面,可以做菜饽饽窝窝头贴饼子的那种~ 用到的“伪奶酪”是自制的,用了1.5升牛奶和柠檬汁,过滤之后奶酪约350g~

用料

『燕麦玉米蛋糕』—— 无糖油烘焙的做法步骤

步骤 1

奶酪+鸡蛋液+代糖,搅匀; 加入泡打粉和小苏打,搅匀; 再加入玉米面和燕麦片,搅匀; 装饰一些燕麦片,表面喷油~

步骤 2

装饰可以用葡萄干啦,蜜豆啦,杏仁片,芝麻,巧克力豆等等~

步骤 3

面糊静止20分钟之后再烤~ 空气炸锅175℃ 40min,我中途盖了锡纸;

步骤 4

口感有点粗糙,颗粒感,但是并不噎人~ 是老玉米的香味,微甜,很香!

步骤 5

成品重量约900g,每100g热量约240kcal 『碳水39.2g,蛋白质7.9g,脂肪5.4g』

菜谱创建时间:2022-06-20 22:53:09
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