油焖大虾极简版

鲜虾清洗干净，去除虾线。大蒜切末备用。炒锅放入适量油（比平时炒菜稍多一点），油温升高后放入虾炸至变色，倒入生抽，加糖，小火焖，中间翻炒几下，使虾入味均匀，汤汁收的差不多了，放蒜末翻炒几下出锅。