姜黄土豆咸饭

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作者： soo-ling

姜黄作为超级食物，入菜除了做咖喱还能加入平常的米饭中，不会有浓浓的咖喱味或姜黄味也不会辣，姜黄入饭有一种隐隐约约几不察觉的特色香气，加上甜口的胡萝卜，香甜咸，小朋友可以干掉double的饭量！配料随意，可以放排骨牛肉鸡肉羊肉等等等等。煮羊肉手抓饭时加一些姜黄入饭也是极好的。

用料

猪肉（排骨）

玉米（可选）

姜黄土豆咸饭的做法步骤

步骤 1

猪肉（排骨）切好先用油盐一点淀粉盐十分钟

步骤 2

各种配料全部切好丁

步骤 3

淘好大米，把淘洗的水倒掉等待进锅

步骤 4

可以加一点玉米入咸料增加甜的口味

步骤 5

热锅冷油入猪肉先煸炒至两面有点焦黄再加入洋葱、腊肠、姜块一起炒至洋葱变软出香味

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜、玉米翻炒一两分钟最后加入土豆丁翻两下就ok

步骤 7

倒入淘好的大米，加入调料——2小勺姜黄粉，一点盐巴，大概三圈酱油

步骤 8

翻炒至水干即可

步骤 9

倒回锅中

步骤 10

加入没过饭面的水，正常煮饭即可

步骤 11

duang～加入食用油拌匀即可，不够咸的话可再加入酱油拌匀吃

菜谱创建时间：2022-06-21 19:26:00

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