面瓜
苎麻
麻叶清洗干净
面瓜瓤过滤出瓜子，面瓜去皮，也可以带皮放料理机打成糊糊，加入面粉，也可以用松散的全麦粉，和成面块
分成面团，
用麻叶包起来，麻叶本身也有很好的味道，是作曲，发酵各种酱不可替代的好东西。
挂太阳下暴晒，也可以挂在阴凉处阴干
面瓜是天然酵母，具有很高的活性，太阳下一会就开始了发酵，很快就撑破的麻叶