茶叶蛋

茶叶蛋洗干净，放水里煮5分钟，捞出放至装有凉水的盆里，慢慢一个个敲壳（更入味）

水开放入茶叶（我用的是斯里兰卡红茶，特别想，可以根据自己喜好选茶叶），酱油，生抽，糖，桂皮茴香，煮出香味放入敲碎壳的鸡蛋，煮至5分钟，转小火5分钟，汤汁鸡蛋一起倒入盆里。

刚煮好就捞了几个吃掉了，都还没来得及拍照片。 隔一天吃更入味哦。