我是500克面粉中加入150克的水水量自己掌握,面粉和好后盖上保鲜膜备用
准备好食材,木耳提前泡好切碎。虾处理好。鸡蛋提前炒好。
所有食材放入大碗中,加入1勺半盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺十三香、1勺味精、2勺热油
最后打入一个鸡蛋搅拌均匀。馅就准备好了
揉面团,分成一个个大小均匀的小剂子。注意擀饺子皮不要太薄容易破。
放馅开包,边要收紧,不然煮的时候容易破。
煮饺子步骤水开下饺子,在水开加一碗凉水重复三遍。
搞定!一个都没破。
还做了全麦皮的蒸着吃。