准备鸭货去指甲，洗干净焯水，准备辣椒段备用
准备配料包装袋备用
焯好水的鸭货放进锅里，加入啤酒、生抽、老抽、放入料包，葱姜、浓汤宝、清水
炒糖色
加入糖水，中小火炖一个小时，然后闷半小时
捞出晾干汁水，可以用风扇吹一个小时，更好吃
煮的时间不要太久，50分钟左右就可以，如果想吃的硬一些，40分钟就可以啦，后闷半个小时更入味