准备豆角，清洗
豆角摘成小段，清洗干净。（我准备的是长豇豆，根据个人喜好也可以准备四季豆）
准备调料
准备五花肉切薄片
准备五花肉、调一写灵魂料汁（生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白水半碗）
锅热烧油，下入葱段、姜片、炒香，放入五花肉煸香，有一点微微卷起时，放入一勺豆瓣酱炒出香味、放入干辣椒段
加入豆角炒至7分熟，加入蒜末
面条开水上锅蒸10分钟，不要挑散，直接放入炒好的豆角上
倒入灵魂料汁（生抽、老抽、蚝油、清水）、盖上盖子闷5～10分钟
出锅，巨好吃
蒸面的时候，一定要水开了再上锅蒸。面条不要铺太散开，可以相对聚在一起。 最好闷面的时间不要太长，5～10分钟即可