市场随便买了块豆腐，也不知道是哪种，还挺嫩的，随便切切成自己喜欢的形状
冷锅冷油再加点盐，盐是关键，可以让豆腐不易破或者粘锅，好锅也是关键😂
油热盐融后下豆腐，小火慢煎，一定要有耐心，不要急着翻面，没定型之前翻面容易烂
煎个四五分钟一面焦了之后就可以翻面啦，第二面煎起来的时间会比第一面短，焦了就可以了
调料的方法千千万，我选了最简单的一种，关火放酱油，用余热让豆腐入味，等多两分钟就可以装盘了