省略几张图片，文字描述一下。蛋黄1个，加白糖搅拌均匀；加入淡奶油，搅拌均匀，开火隔水加热，继续搅拌，加热到冒大泡泡的时候关火，加入巧克力，盖上盖子，焖2分钟。
继续搅拌，刚开始不太顺滑，多搅拌一下，搅拌到途中这种状态，就可以了。
倒入任何适合的模具，我用的蛋糕纸杯，周围用了油纸，方便脱模，冰箱冷藏4小时以上。
脱模，用剪刀把蛋糕杯周围剪开，底部留上，撕开油纸，撒上少许可可粉。
享用美味吧！