醋溜白菜

白菜叶洗净，手撕成差不多的大小。红辣椒切断待用。

锅内入油，油7成热后放入白菜。大火翻炒。

白菜稍稍变软时加入适量的米醋，红椒及食盐继续翻炒。

白菜变色变软时OK，盛盘即可。