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梦之力吐司
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作者：
不一瓣
用料
梦之力吐司的做法步骤
步骤 1
搅打至接近完全的程度
步骤 2
28度50-60分钟发酵至2.5倍大
步骤 3
平均分割成2份，28度松弛20分钟
步骤 4
擀面杖擀开，宽度小于模具宽度，翻面卷起后表面撒粉，用割刀斜角45度平行划刀后入模。（非低糖吐司盒）
步骤 5
35度，80%发酵箱里发酵至8.5-9成满。烤箱预热160/220
步骤 6
160/220，烘烤30分钟，入炉后喷蒸汽5秒。
步骤 7
出炉扶正晾凉切片。
菜谱创建时间：2022-06-24 21:40:35
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