1⃣️准备3到5个鸡蛋（图中我用的3个鸡蛋，我自己一个人就消灭了）鸡蛋不用打散，挑破蛋黄就好，炒出来的鸡蛋黄白相间很好看～ 2⃣️尖椒去籽切小块备用，小米椒切段，蒜切片或者蒜末都行（不喜欢吃蒜不放也行） 3⃣️锅中油热，鸡蛋全部倒入锅中，稍微定型后炒熟盛出备用
4⃣️用炒鸡蛋剩下的底油，先放入蒜和小米椒翻炒爆香，后加入尖椒炒至断生后加入少许盐，白胡椒粉，1勺蚝油，2勺生抽，小半勺老抽，然后加入鸡蛋翻炒均匀入味即可
真的超下饭，好好吃😋