先做蛋糕，就是一般的戚风蛋糕或者蛋糕卷的步骤，先把油和牛奶混合乳化均匀。
筛入面粉，混合均匀。
蛋清蛋黄分开，蛋黄和面糊搅拌均匀。
蛋清加入一点柠檬汁和所有的糖，打发至湿性发泡，即大弯钩状态。
先放三分之一打好的蛋白放入蛋黄面糊翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白里翻拌好。
倒入28×28的烤盘中，烤箱中层150度烤25分钟左右。
烤好放凉，切小块，我切了24块。可以看出来我烤箱的温度如此不均匀，每次都是会鼓包。
黄油和奶油要提前拿出来放至室温，黄油加糖打发膨大，然后少量分次加入淡奶油，每次要完全融合了再继续加，最后打好的老奶油是蓬松发白的。
两块蛋糕中间抹老奶油，然后每面都抹上。
奶粉和椰蓉混合均匀，不喜欢椰蓉的就全用奶粉好了，全用奶粉要多一点大概150克左右。
每面抹上老奶油，在奶粉椰蓉里滚一下，多裹一点。
放在盒子里，可以先不着急吃，放在冰箱里冷藏一会，吃起来会更棒👍🏻
啊，张嘴。
真是太好吃了😋
黄油和淡奶油混合的时候如果水油分离了不要紧，烤箱预热70度5分钟稍微加热一下，然后搅拌均匀，等降到室温的时候再打，就好了。