生巧抹茶纽约芝士

4.4万人浏览 8859人收藏 7人做过
作者: 小吕同学000
和大家推荐一款超好吃生巧抹茶芝士蛋糕,浓郁顺滑的巧克力和抹茶芝士清新自然的口感结合真的太绝了!!放在冰箱冷冻过吃,像啃冰淇淋一样超过瘾! 全程无需打发,搅拌搅拌就能成功,快来看看叭~

用料

生巧抹茶纽约芝士的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温先软化一会儿,加糖搅拌均匀,加入常温鸡蛋,打蛋器打匀就行。

步骤 2

加入鸡蛋打匀后,一次性加入淡奶油和酸奶,再次搅拌均匀放一边备用

步骤 3

白巧克力隔水融化,加入抹茶粉拌匀

步骤 4

把抹茶溶液倒入刚才的奶酪糊中,最后加入玉米淀粉拌匀就好啦

步骤 5

挤入杯中一半的量,烤箱提前160度预热10分钟,底下烤盘倒热水,水浴法烘烤160度30-40分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

接下来做生巧部分,淡奶油加热至50度左右,倒入巧克力中融化,也可以直接融化巧克力再加入温热过的淡奶油拌匀,挤入烤好放凉抹茶芝士上,冷冻3个小时。

步骤 7

筛上可可粉就可以吃啦,看这牙印就知道冰冻过咬起来真过瘾!

菜谱创建时间:2022-06-25 17:00:43
打开App收藏