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生巧抹茶纽约芝士
4.4万人浏览 8837人收藏 6人做过
作者：
小吕同学000
用料
生巧抹茶纽约芝士的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪室温先软化一会儿，加糖搅拌均匀，加入常温鸡蛋，打蛋器打匀就行。
步骤 2
加入鸡蛋打匀后，一次性加入淡奶油和酸奶，再次搅拌均匀放一边备用
步骤 3
白巧克力隔水融化，加入抹茶粉拌匀
步骤 4
把抹茶溶液倒入刚才的奶酪糊中，最后加入玉米淀粉拌匀就好啦
步骤 5
挤入杯中一半的量，烤箱提前160度预热10分钟，底下烤盘倒热水，水浴法烘烤160度30-40分钟。
步骤 6
接下来做生巧部分，淡奶油加热至50度左右，倒入巧克力中融化，也可以直接融化巧克力再加入温热过的淡奶油拌匀，挤入烤好放凉抹茶芝士上，冷冻3个小时。
步骤 7
筛上可可粉就可以吃啦，看这牙印就知道冰冻过咬起来真过瘾！
菜谱创建时间：2022-06-25 17:00:43
