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抹茶芝士生巧蛋糕
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作者：
小霍霍_bkud
用料
抹茶芝士生巧蛋糕的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪软化，加入细砂糖，搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤 2
加入鸡蛋，搅拌至混合吸收。
步骤 3
白巧克力隔水融化，分次加入抹茶粉，搅拌均匀
步骤 4
淡奶油和酸奶混合均匀，倒入抹茶白巧克力糊，搅拌均匀。
步骤 5
筛入玉米淀粉，搅拌均匀，将面糊过筛，倒入模具
步骤 6
烤箱预热160度，底部倒入热水，中层，烤25分钟
步骤 7
烤芝士蛋糕的同时可以做生巧克力层，淡奶油煮沸，四周出现气泡即可，然后加入黑巧克力，搅拌融化
步骤 8
趁热加入一个无菌蛋黄，搅拌均匀
步骤 9
芝士蛋糕烤好后倒入生巧克力糊，放凉后放入冰箱冷藏4小时
步骤 10
吃前撒上可可粉
菜谱创建时间：2022-06-25 22:08:46
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