牛奶➕糖➕蛋黄➕香草精混合均匀后，加热。小火不断搅拌，浓稠就行，大约10分钟
这样就行
打发淡奶油至稍稍变浓稠
放凉的牛奶液倒入淡奶油中搅拌。送去冷冻，每1小时搅拌一次，搅拌第三次时放奥利奥碎。
搅拌五六次即可装小盒，冷冻过夜。搅拌得目的是让冰淇淋口感更蓬松且没有冰渣。
奶香味的：除淡奶油外剩下的全部放到锅里加热至浓稠后，放凉。倒入淡奶油搅拌。同样冷冻一小时一搅拌，装盒过夜。