葱肉花卷（包子吃腻了换个花样吧）

面包机里放进去面粉、水和酵母 直接发面团程序 不用上手就能搞定揉面 没有面包机就手揉面团后发酵到两倍大。

肉馅里加入盐、白胡椒、生抽、米酒，一个方向拌匀。 放入剁椒和辣椒粉，食用油烧热淋上去激发香味。 不爱吃辣的话可以忽略辣椒这一步。 下次试试加花椒粉 应该会很香。小时候的花卷都是花椒和葱味儿的。

小葱葱绿切成葱花 加入小苏打和香油拌匀。 加了小苏打葱花蒸好都还是绿的，食欲满满。

把面团排气，分成两份。 擀成一个大面片，铺上肉馅和葱花。

沿着面片长边卷起来。切成4厘米左右的面剂。 两个面剂叠在一起，中间用筷子压下去，两端向下卷收口。