酸辣可口柠檬鸭！！！

Name: 酸辣可口柠檬鸭！！！
Ingredients: 半只鸭; 1个腌制柠檬; 3片酸姜; 适量酸茭头; 1个酸辣椒; 适量酱油; 适量蚝油; 适量盐; 勺料酒; 2块豆腐乳; 适量勺柱侯酱; 白糖

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作者：欢太太的三餐

作为一个南宁人，餐桌上怎么可以没有柠檬鸭啊！！！这是家里的做法，没有什么正宗不正宗的，好吃就行

用料

酸辣可口柠檬鸭！！！的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净，泡血水，十五分钟后沥干备用

步骤 2

酸辣椒，酸茭头，酸姜切好备用

步骤 3

豆腐乳，蚝油酱油，柱侯酱，白糖一起混合搅匀，备用

步骤 4

热油锅，下鸭肉炒出油

步骤 5

炒出油，淋入少许料酒，倒入酸料翻炒再加入调料翻炒几秒

步骤 6

加清水没过鸭肉，中火闷煮25到30分钟

步骤 7

酸柠檬切碎备用

步骤 8

闷煮好了加入酸柠檬翻炒，再闷两三分钟就可以出炉。这里忘记拍照了

步骤 9

出锅

酸辣可口柠檬鸭！！！的小贴士

调味料的用量大家就看个人吧，在家做饭也没有去精确过到多少的量，自己感觉合适就行最后酸柠檬不要煮太久，太久会发苦的

菜谱创建时间：2022-06-26 18:35:45

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