带豆洗干净
用手折断成15到20厘米长的段
锅里不放油，直接倒入小半碗的水，再倒入带豆杀青（就是把带豆煮变色）
用水煮至变色
变青色后后放1铲生抽，半铲老抽，3铲醋，10克糖或冰糖，1小勺（调料勺）盐，3铲油，（盐糖随自己口味定） 盖上锅盖，大火煮开转小火煮10分钟
然后开盖中火收汁
最后烤干了出锅，（我这个由于时间关系，还不是太干就打出来了）糖醋香味十足，美味！