只需搅拌的———超简单大米发糕

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家里有大米粉的朋友,这个方子真的很消耗大米粉,而且清甜不腻。可以试一试。 (单纯大米粉的话,醒发会没有这么高,这个是多次试过之后找到的合适比例)

用料

只需搅拌的———超简单大米发糕的做法步骤

步骤 1

大米粉,面粉,白糖,酵母请倒入一个容器中

步骤 2

倒入全部的水或牛奶

步骤 3

用打蛋器或筷子搅拌均匀

步骤 4

静置半个小时左右 (注意盖好盖子以免表面干燥)

步骤 5

待醒发好后,倒入泡打粉,用筷子或打蛋器搅拌均匀 (如果没有泡打粉可以省略泡打粉,但是依旧要搅拌均)

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步骤 6
步骤 6

1.搅拌好后放入一个容器中 (没有油纸可以提前在容器里刷油就可以) 2.盖好以免表面风干 3.醒发15分钟左右

步骤 7

适量自己喜欢的果干,没有可不放

步骤 8

建议切碎一些使用

步骤 9

切好后轻轻洒在表面

步骤 10

盖好盖子蒸30分钟,蒸好后闷最少5分钟 (需要蒸的时间较久,注意多放一些水以免干锅,不行的话,可以中途添加一些热水)

步骤 11

OK啦↖(^ω^)↗

步骤 12

建议尽快食用。

只需搅拌的———超简单大米发糕的小贴士

这个甜度适中,不会很甜腻。如果喜欢甜的朋友,可以适度添加。

菜谱创建时间:2022-06-27 17:03:56
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