豆腐，娃娃菜切好备用。
小米辣切好备用。
锅中放油将小虾皮炒一下，再加入两小碗清水，放入葱和姜，煮开。
煮开后放入切好的娃娃菜，再加一碗清水，继续煮5分钟左右。
放入切好的豆腐块，煮2分钟。
放入粉丝，煮开。
煮熟后，放入适量味精和胡椒粉，还有切好的小米辣，即可出锅。
将调料混合均匀出锅。