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十分钟上桌-帕尔马火腿和番茄干意面的做法

十分钟上桌-帕尔马火腿和番茄干意面

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作者: 冰球球儿
冰球球儿
选自一本意面食谱,材料非常简单~ 如果你喜欢把生马尔马火腿和蜜瓜作为开胃菜,你肯定也会喜欢它在热食里。 这道菜中薄薄的火腿在热油中快速煎至酥脆达到美味的效果。

用料

十分钟上桌-帕尔马火腿和番茄干意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备~ 洋葱和大蒜切成末备用; 火腿切成小块。 有一些凑不到的可以自己调整啦。比如面条种类,咸肉种类,芝士奶油之类的都看自己喜好可以调整。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用淡盐水煮面。根据包装袋上的时间煮到有嚼劲的程度,千万不要煮过头啦。 与此同时进行其他步骤。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热油,放入火腿炒一分钟,将火腿炒至酥脆。把火腿从锅里拿出来放到一边。(我图省事就没拿出来)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放入黄油,洋葱大蒜和晒番茄干,煎两分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个小酱汁锅,将芝士和奶油一起加热煮至顺滑,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。如果用的火腿很咸的话可以不加盐,不然混合后会咸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干意大利面,趁着它热,放入炒锅,搅拌均匀。加入奶油混合物,加入之前煎的火腿的一半,加入一半的牛至。搅拌混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌前,上面放入剩下的火腿、香草和烤松子。

十分钟上桌-帕尔马火腿和番茄干意面的小贴士

火腿可以是Parma火腿、pancetta(意式培根)、烟熏培根,或者任何一种你喜欢的咸肉。

菜谱创建时间:2022-06-28 04:31:38
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