先大火烧开水，水开后放云吞
云吞煮沸后倒一碗冷水，再次沸后再倒一碗冷水，这个步骤重复两次
放云吞后第二次沸在倒水的时候也可以放菜了，因为我放的是生菜，生菜容易熟所以这个时候放，如果其他菜没那么容易熟的建议早点放
然后煮滚一小会就可以关火了，因为我不是很爱喝这个云吞水，所以调料很随意，就放那盐跟鸡精
趁热吃，不要泡