我用的发面法做的，好消化一些 面: 取适量面粉➕酵母少量➕糖适量（我还加了点盐）加入温水，用筷子搅拌，绞成大絮状后揉面醒发。
馅: 1:猪肉馅先用点味极鲜腌一下， 2:加一点点食用油（因为猪蹄汤有油这里少加点就行） 3:加入姜末葱末搅拌均匀后➕香菇末茭瓜末（我用小旋风拉蒜器拉的，没切） 4:加入冷藏好的猪蹄汤冻，无需化开撇去上面的油后直接取适量加入肉馅中 以上材料搅拌均匀
包好上锅
图2是刚刚开锅的样子，想要👆🏻的样子，关火后焖会儿就好
好啦~
绝绝子~ 感觉发面的好处就是放凉了再吃面也不会硬
注意~肉馅里加入猪蹄汤冻搅拌均匀后一定尝一下味道，我尝了味道合适就没有加过盐。 味道淡的小仙女可以适量加盐 另外:我加茭瓜和香菇是因为猪蹄汤有点咸也有点辣，想中和一下味道。仅供参考