辣椒 香菇 肉 姜蒜切成沫
开火把锅烧热加入500毫升油烧开锅
加入花椒 八角 洋葱烧到洋葱变至棕色,将所有料捞出,只剩油
加入肉沫烧10分钟,再加入香菇烧五分钟将肉沫和香菇捞出备用
倒入辣椒熬10分钟加入肉沫和香菇继续熬,5分钟后加入大蒜生姜沫继续熬,继续加入各种调料,熬10分钟左右。中间不停翻炒以免粘锅。
成品出锅,晾晾就可以装起来了,天气炎热一定要放冰箱哦
不能接受太辣的可以用青椒或者线椒代替。各种食材配比可以根据个人口味调整。还可以加点糖提鲜。 长时间熬主要是把水分熬干