豆皮切丝
水开放一丢丢盐，豆皮烫15秒左右捞出过凉水控干水分备用:(可以用手攥干水分)
接着烫胡萝卜丝30秒左右捞出控干水分备用
找一个大一点的盆，豆皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段放进来开始调味，一小勺盐和糖，一大勺醋和辣椒油，最后放一勺香油，调匀即可(这一步忘记拍了，用上图代替😀😀)
找一个漂亮的盘子，摆个造型即可上桌了(这次没有放生抽和蒜末，味道也是绝绝子😄)