烧开一锅水，加入一勺盐，放适量意面下锅煮15分钟。煮好放置一旁，不需要捞出来。
在煮意面时，切牛肉成粒或丁，加入少量酱肉搅拌均匀，切好蒜，和牛肉放在一起。准备好蔬菜，西兰花，或者甜椒，或者洋葱。
平底锅上放入少量黄油，融化后加入花生油，倒入牛肉翻炒，小火，大概五分钟。期间加入蔬菜一起炒熟，放入适量黑胡椒酱。
捞出意面倒入平底锅，再加上适量黑胡椒酱，翻炒均匀。撒点刚研磨的黑胡椒粉，也可不加。
一碗热乎乎，香喷喷的黑椒牛肉意面出锅啦，儿子已拿好叉子坐等，边吃边说好吃，竖起大拇指赞美，看孩子吃得那么香，再辛苦也是值得的。