山药切片蒸熟压泥晾凉备用，黄油室温软化后加入糖和盐。
用打蛋器把黄油打发至微微发白
筛入所有面粉
搅拌成颗粒状
加入山药泥、黑芝麻和水
用刮刀翻拌到图中不粘刮刀的状态，也不要太硬，不然后面不好挤，气温以及山药泥含水量会影响面团硬度，根据个人情况决定要不要加水。
面团装入裱花袋，剪个口子。
在烤盘中挤成手指形状，烤箱预热，140度上下火25分钟。
因为添加了山药，晾凉以后是酥脆中带软的口感，非常适合小宝宝食用。