牛花梅这个部位，冻硬，自己切成薄片
大火把水煮开，再放入牛肉，煮到变色，没有血立刻捞出。
蒜蓉+白糖+酱油+白芝麻+酱油+陈醋搅拌均匀，淋入烧开的花生油
香菜用凉开水洗干净，加入小米椒，和酱料把牛肉拌匀
很开胃的牛肉