绿豆放水泡一夜，天气较热，放冰箱冷藏
抓狂的步骤来了：搓豆皮，下次一定买去了皮的绿豆，搓豆皮实在太煎熬了
终于把皮都去掉了，过程虽然抓狂，但也确实有成就感
上锅蒸四十分钟
绿豆用保鲜膜包好擀面杖来回碾，直至全部碾碎，这个过程我以前都是用破壁机的，破壁机打的比较细腻口感也好，这次因为不多所以就用擀面杖手工碾碎的 绿豆碾碎后放入锅中，加入白糖和黄油，因为是做给小朋友吃的，白糖和黄油都没放太多
开小火不停翻炒，直至绿豆中的水分炒干、黄油和白糖全部融入绿豆即可
将绿豆捏成每个30克的小团
将小团放入月饼模具按压成型，绿豆糕就做成啦