鸡翅洗干净
用牙签扎上小孔
加入料酒
放入葱段和粗姜丝
加入胡椒粉
加入食用盐
用手抓拌按摩一下,放冰箱冷藏腌制3小时以后,
锅烧热,把鸡翅放入不粘锅里,盖上盖子小火慢煎
全程不用放一滴油,煎个1~2分钟要记得翻面。
两面煎黄,用竹签钉一下鸡翅,能轻松插入,没有血水冒出就可以啦,洒点黑芝麻、葱花,不洒也可以哦
这道菜要用不粘锅哦,把鸡翅自带的油脂给逼出来了,外皮焦香,肉质鲜嫩。
这款帝伯朗浮雕锅防干烧,还侧方位排气,安全泄压,一锅多用,真是不错呐!