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爽口的凉拌莴笋丝
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作者：
清露风荷
用料
爽口的凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
准备好主要食材和调味料。
步骤 2
莴笋去皮后切薄片再改刀切成细丝。
步骤 3
放在冰水中浸泡15-20分钟，这是笋丝脆爽的关键。
步骤 4
同时取小碗，把蒜切末，葱切细丝，干红辣椒切圈，浇适量热油激发出香味。
步骤 5
再倒入味达美清香米醋2勺。
步骤 6
最后加半勺白糖，一点盐，搅拌均匀，料汁就做好了。
步骤 7
浸泡好的笋丝捞出装盘，浇调好的料汁，完成。
步骤 8
脆爽清新可口的凉拌莴笋丝，炎炎夏日的开胃小凉菜，完美！
菜谱创建时间：2022-06-30 09:45:12
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