阳台上种的葱生长过快，收获下来做港式葱油。
葱和生姜泥 10:1的比例，加入除了油以外的料拌匀备用。沙姜有新鲜的自然更好，没有的话可以用“盐焗鸡粉”代替。
食用油加热到插入筷子冒小气泡，关火分2-3次淋到拌好的葱和姜里，搅拌一下再浇油。