厨房小秘密——巧取鱼腥线
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“鱼腥线”你听说过吗?
没有?那也没关系
现在你听说了
我也是在一本书偶尔看见这个词儿
后来上网看视频才发现“噢,原来这叫鱼腥线”
做鱼的时候,不管是清蒸还是红烧,去掉“鱼腥线”就是不一样的味道。
大家快动手找找“鱼腥线吧”
厨房小秘密——巧取鱼腥线的做法步骤
步骤 1
在鱼头下来二指的距离横切一刀,会露出白色的点,用手指捏住轻轻一拉。
步骤 3
然后就可以腌制鱼,准备红烧或者清蒸啦。味道会比较鲜美哦。你也来试试吧!
菜谱创建时间:2022-07-01 01:20:34